HABAS CON JAMÓN

Ahora es un buen momento para preparar este plato, pues tenemos habas frescas en el mercado. En caso de no disponer de ellas siempre podemos recurrir a los botes de conserva o a las congeladas, que suelen también dar buen resultado. Yo en esta ocasión las he usado de bote.
Ingredientes:
-un bote de habas baby
-una cebolla gorda
-jamón serrano
-orégano
-aceite
-sal
Preparación:
Pelar y cortar la cebolla, ponerla a pochar en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando ya esté bastante hecha añadimos las habas, que previamente habremos escurrido y enjuagado del líquido de conserva. Cocinarlas durante unos 7-8 minutos, dependiendo del tamaño que tengan. Echar el jamón y el orégano cuando ya casi estén, remover un poco y emplatar.




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