Pochamos cebolla en juliana y cuando ya casi esté hecha añadimos las setas de ostra troceadas. Salpimentamos. Hacemos un hueco para cada huevo que queramos poner, le ponemos un poco de sal y tapamos la sartén hasta que cuajen a nuestro gusto. Servimos calientes.
Cocinamos la hamburguesa a nuestro gusto pasándola por la plancha y mientras se hace preparamos la base del pan a la que añadimos un poco de ketchup y mostaza. Colocamos la burguer y encima queso, rodaja de tomate y rúcula. Solo queda comerla...
Dependiendo del tamaño que preparemos este pincho nos puede servir como cena o como picoteo, tan solo tendríamos que cambiar la hamburguesa por hamburguesa mini y el tamaño del pan de base.
Desayuno dominguero, o merienda, o cena... lo dejo a vuestra elección.
Tostada con tomate rallado, atún, aguacate, chorrito de aove y pimienta recién molida, acompañada de zumo de naranja recién exprimido. ¿Te apuntas? Puedes cambiar los ingredientes a tu antojo y gustos.
¡Calamares a la andaluza para hoy! ¿A quién no le gustan? A mi me encantan.
Los limpiamos bien, troceamos, secamos a conciencia, salamos y enharinamos, sacudiendo el sobrante. Se fríen en aove con el fuego fuerte en pequeñas tandas hasta que los veamos dorados. Los ponemos sobre papael de cocina para que escurran el aceite sobrante y...¡Ñam!
Necesitamos patatas, muslos y contramuslos de pollo, uno por persona, cebollas, pimiento rojo y berenjena.
Añadir todos los ingredientes a la bandeja, regar con vino blanco, agua y aceite de oliva y salpimentar. Horno arriba y abajo. Vamos dando la vuelta al pollo y las verduras de vez en cuando. Pinchamos la patata para ver cuándo está hecha y servimos cuando lo veamos dorado a nuestro gusto.
