GALLETAS ALMENDRA 2 INGREDIENTES

Estas galletas son muy fáciles de preparar, solo llevan 2 ingredientes. He hecho alguna modificación con respecto a la receta que vi ya que eran para mi hija y debido a la dieta que lleva para tratar el sibo que le han detectado no puede tomar muchas cosas. La verdad es que han quedado muy bien y a ella le han gustado.

La receta original lleva 140g de harina de almendra y 125g de yogur griego, además de vainilla, que yo no le puse. Cambié el yogur por uno sin lactosa.Mezclé la harina y el yogur y lo dispuse en montoncitos aplastados con una cuchara en papel de horno sobre la bandeja. Horno precalentado a 220 grados. A los 8 minutos les di la vuelta para que doraran por el otro lado. Una vez fuera derretimos un poco de chocolate 85% y pusimos un poco por encima.

El resultado ya lo veis, quedan estupendas. La cantidad que sale es la que veis.

Animaos a probarlas.