Voy a empezar por una sencillita, sencillita. Unas simples palmeritas que preparé para el café de uno de los días de las fiestas de mi urbanización, que fueron el pasado fin de semana.
Ingredientes:
-hojaldre fresco
-nocilla, nutella o similar
Preparación:
Desenrollar el hojaldre, que, por cierto, creo que debido al calor, se me dio bastante mal manejarlo todo el tiempo, se puso demasiado blando.
Untar la superficie con nocilla. Procurar que no sea demasiada, solamente una fina capa, pues al cocinarse se sale, lo digo por propia experiencia.
Enrollar hacia dentro los dos bordes hasta llegar al centro. Cortar rodajitas, ponerlas en la bandeja del horno aplastándolas un poco. Hornear a 180º hasta que estén doraditas. Dejar enfriar y servir.
Las puse en una bandeja acompañando a unos rollitos de anís que estaban deliciosos y que también preparé para la ocasión, además de una tarta de manzana de la que no hay foto, me despisté y se me pasó.