REVUELTO DE TOMATE

Lo preparé a petición de mi marido, que decía que tenía muchas ganas de volverlo a comer. Como todos los revueltos es muy sencillo de preparar y es otra opción más con la que podemos contar si queremos variar de las habituales que hagamos normalmente.
Ingredientes:
-2-3 tomates naturales
-4 huevos
-aceite
-azúcar
-sal
-jamón ibérico y picos camperos para acompañar
Preparación:
Lavamos y pelamos los tomates. Los troceamos y los ponemos a sofreir en una sartén con aceite. Añadimos sal y un poco de azúcar para quitar acidez al tomate.
Cuando esté a nuestro gusto añadimos los huevos y sal y los vamos removiendo de vez en cuando mientras dejamos que vayan cuajando. Queda a nuestro gusto lo jugosos que queramos dejarlos. A mi me gusta que el huevo esté totalmente cuajado.
Servimos acompañados de jamón ibérico que habremos metido unos segundos en el microondas y unos picos camperos o colines.

 Y después una buena infusión o té de SOLOINFUSIONES.COM, una tienda online donde podréis encontrar una gran variedad de cafés, tés, infusiones y los complementos necesarios para su consumo. Las mezclas están creadas de forma artesanal y con mucho mimo para que podamos disfrutar plenamente de ellas, con la mejor calidad al mejor precio. Pasad a visitarlos y quedaréis encantados.
Te indican, en cada variedad, la temperatura a la que debe estar el agua y el tiempo de reposo necesario.
Os dejo una muestra de las que yo he probado. Aproveché para estrenar mi taza de infusiones, que lleva un colador estupendo y muy práctico para este tipo de infusiones sin bolsita. Me han encantado, los sabores son muy originales y creativos.

 Té rojo pastel de la abuela. Atractivo ya por su nombre, no lo negaréis.

 Té verde con champán y fresas, pura sofisticación.

 Infusión cannábica de naranja y limón. Huele estupendamente y sabe mejor.