PINCHOS DE ALCACHOFAS BABY

Me encanta cenar de pinchos y tapas, aunque creo que a mucha gente también le pasa, jajaja. Es genial poder comer pequeños bocaditos de varias cosas, unos frios y otros calientes, acompañados de una cerveza o un vinito. También son geniales como entrantes o aperitivos, para abrir boca antes de la comida principal.
En esta ocasión traigo uno muy sencillo de preparar, pero con un resultado genial. Me vino a la cabeza en cuanto vi las alcachofas. La verdad es que quedó riquísimo y muy llamativo, apetecía coger uno enseguida...
CYNARA es una empresa que ya lleva en su nombre a lo que se dedica: Alcachofa. Se fundó en 2004 por el creciente interés global por las alcachofas y están en España, China, Chile y Perú. Pasad por su web donde podréis ampliar la información sobre ella, así como comprobar que tienen un surtido de productos muy amplio.

 Me encanta esta frase...

 Aquí una muestra de algunos de sus productos, para todos los gustos y en diferentes presentaciones.

 Yo utilicé alcachofas baby para esta preparación.

 Ya antes de abrir el bote podemos ver la calidad del contenido.

Ingredientes:
-corazones de alcachofa baby CYNARA
-tomates cherry
-perlas de mozarella
-aceite de oliva virgen extra
-orégano
Preparación:
Abrimos el bote, escurrimos bien las alcachofas y vamos montando, sobre pinchos o brochetas Yo usé varios modelos de pinchos y brochetas para ver con cuáles me gustaban más y, la verdad, no me decidí por ninguno en especial, creo que quedaban geniales con todos.
Pinchamos una alcachofa, medio tomate cherry y una perla de mozarella. Disponemos sobre el plato a presentar, regamos con unos hilos de aceite de oliva virgen y espolvoreamos con orégano.

¿A que tienen una pinta fantástica? Pues están tan ricos como parecen, os animo a probarlos.

AMIGO INVISIBLE GASTRONÓMICO 2014

¡¡Madre mía, más de un mes sin  publicar nada!! ¡¡Menudas vacaciones!! Jajaja. Bueno, la verdad es que de vez en cuando hace falta desconectar de todo para volver con las pilas bien cargadas. En Facebook si que he seguido más o menos activa pero aquí tengo recetas atrasadas para no sé cuánto tiempo... Septiembre se me ha pasado en un momento. Entre la vuelta al cole y al trabajo no me ha quedado mucho tiempo.
Intentaré ponerme al día, de verdad, y enseñaros todo lo que he seguido preparando este verano, que para eso no ha habido descanso.
Hoy quiero comentaros que, de nuevo, tenemos aquí el AIG (Amigo invisible gastronómico), en su edición de 2014. Este año lo vuelve a organizar Jess, de Decogalletas, que el año pasado lo hizo fenomenal, y aquí os dejo el link con toda la información.
El logo de este año ha sido creado por Freepik y adaptado por Delia Carballo.
Agradezco a todos el esfuerzo y el tiempo que le van a dedicar a la organización de todo el proceso y la oportunidad que nos brindan de disfrutar con la participación.
Yo ya me he inscrito y estoy deseando que llegue el día en que sepa quién va a ser mi "Amigo/a invisible" de este año.
Esta será la 6ª ocasión en la que participo. ¡¡Cómo pasa el tiempo!! En las anteriores ediciones he tenido muchísima suerte, tanto con los amigos a los que yo les he enviado el regalo como con los que me lo han enviado a mi. Estoy segura de que este año será igual.
Se suele aprovechar esta entrada para "ayudar" a nuestro amigo/a con nuestros gustos a la hora de regalarnos. Pues yo soy fácil, jajaja. Cualquier cosa que reciba me encantará, porque estoy segura de que la habrá enviado con mucho cariño, al igual que hago yo, así es que seré feliz. Eso sí, lo hecho por sus manos, caserito caserito, será bien recibido, al igual que cualquier otro ingrediente o utensilio que sea propio de su zona y no sea fácil de haber sido probado o descubierto por aquí. ¡¡Cómo nos gusta probar cosas nuevas!! Jajaja.
Os invito a participar en la edición de este año. Ya os contaré qué tal me ha ido a mi la experiencia en esta ocasión. Ya sólo queda de plazo para apuntarse hasta el 5 de Octubre, así que... ¡¡date prisa!!