GALLETAS BAUTIZO LEO

Este mes de mayo me lo he pasado a lo grande preparando galletas para eventos familiares. Uno de ellos fue el fin de semana pasado. Era el bautizo de Leo y os enseño mi contribución a su mesa dulce. La verdad es que quedaron graciosas y me han dicho que gustaron mucho.
A la receta de siempre, una vez horneadas, he añadido fondant blanco y azul bebé, utilizando diferentes cortadores. Preferí hacer diferentes modelos para que quedara más variado.

SÁNDWICH DE SALMÓN

Me gusta cenar de bocata o sándwich de vez en cuando y este quedó muy rico.

Ingredientes:

-pan de molde (el mío integral)

-mayonesa

-lechuga

-lonchas de salmón ahumado

-huevo duro

Preparación:

Untamos dos rebanadas con mayonesa. 

Las unimos para que se impregnen todas las caras.

Volvemos a separarlas y ponemos lechuga picada en dos de ellas.

Colocamos las lonchas de salmón por encima.

Laminamos un huevo cocido y lo repartimos.

Montamos el sándwich y lo ponemos en una sartén o plancha a fuego no muy fuerte para tostarlo por fuera. También podíamos haber tostado cada loncha antes de comenzar.

Una vez terminado, lo emplatamos, por ejemplo, con unas patatas fritas.

Tiene buena pinta, ¿verdad? Pues estaba tan rico como parece...