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Pelamos las berenjenas y
cortamos en lonchas alargadas que pasaremos por la plancha. En un recipiente
apto para horno iremos poniendo diferentes capas de berenjena, jamón cocido y
mozarella rallada. La última capa la cubrimos con rallado de 4 quesos e
introducimos en el horno hasta que esté gratinado a nuestro gusto. Cortamos en
porciones y servimos.
Está muy buena y es más ligera que con pasta. Probadla y me contáis.
Pero que buena¡¡¡ me encanta la lasaña con berenjena, besos
ResponderEliminarMe alegra que te guste. La verdad es que queda muy rica. Gracias por comentar. Besitos.
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