TARTA DE GALLETAS "BOB ESPONJA"

Hoy es el cumple de mi peque Luis. Nada más y nada menos que 5 años. Esta mañana, al levantarse, lo primero que ha hecho ha sido ir a mirarse al espejo para ver si daba ya la talla de un  niño de 5 años, jajaja.
La celebración fue el sábado pasado y esta es la tarta que le preparé para que soplara la correspondiente vela. Es la tarta de galletas de toda la vida, al menos de toda mi vida, jajaja. Es la que he hecho durante muchísimos años para celebrar los cumples, sobre todo el de mi hermano ya que, como os dije, es su preferida. Lo cierto es que es una tarta de 10, que a todo el mundo gusta. Bob Esponja fue la decoración, hecho con fondant, en plan puzzle, pieza a pieza.
Ingredientes:
Para la tarta:
-5 paquetes de galletas de 200 g
-2 litros y medio de leche
-350 g de chocolate en polvo Valor (el que sirve para hacer el chocolate a la taza)
-2 sobres de preparado para hacer flanes marca Flanín
-10 cucharadas soperas de azúcar
Para la decoración:
-1 paquete de galletas de 200 g
-fondant de varios colores
-1 brick de nata para montar Central Lechera Asturiana
-letras de chocolate
Preparación:
Preparamos el flan según las instrucciones del fabricante, añadiéndole el azúcar. Reservamos.
Preparamos el chocolate a la taza según las instrucciones del fabricante, poniendo un poco más de cacao para que quede un poco más espeso. Reservamos.
En un recipiente ponemos leche y vamos mojando las galletas de una en una y colocándolas en la base del molde elegido, en mi caso uno desmoldable rectangular de 34x24 cm. Si quedaran huecos iremos troceando galletas hasta completarlos.
Extenderemos chocolate sobre la primera capa. Tras esperar un poco a que se enfríe y endurezca algo podremos otra capa de galletas mojadas en leche. La cubriremos con flan. Haremos otra capa de chocolate y otra de flan y la terminaremos con chocolate, con sus correspondientes galletas entre ellas.
Introducimos la tarta en la nevera para que enfríe bien. Yo la hice el día de antes y dejé la decoración para el mismo día.

Desmoldar la tarta y colocar galletas por todo alrededor. Volver a dejar en la nevera.
Imprimí un dibujo de Bob, lo calqué con rotulador comestible sobre papel de hornear, estendí cada uno de los colores del fondant y fui marcando con la punta de un cuchillo el dibujo sobre él, a modo de calco. Quitaba el pepel de hornear y terminaba de cortarlo. Luego lo iba montando sobre la base de fondant azul que había preparado.
Justo cuando iba a sacar la tarta, coloqué el fondant por encima, adorné con nata y puse unas letras de choco.

La acompañamos con cava VILARNAU, que pertenece, desde hace unos años al grupo González Byass. Está dedicada a la producción de cavas y vinos de gran nivel y puedo dar fe de ello. Probamos el Brut, que tiene una crianza de 18 meses y  nos gustó bastante. Aún me quedan por probar el rosado y el brut nature. Os cuento en cuanto lo haga. Pasad por su página para ver todos los productos de los que disponen.

Quedó riquísima y estoy bastante contenta con el resultado, aunque tiene bastantes detalles que mejorar ¿Qué opináis vosotros?