martes, 31 de enero de 2012

CÓCTEL DE LANGOSTINOS

Este es uno de los platos que tomamos en la cena de Nochevieja de este año. Los preparé en plan pincho, pues toda la cena fue a base de picoteo, como más nos gusta a todos. La presentación tan chula es gracias a mi amiga Mª Jesús, Guiomar en el foro de La Ventana. Los vasitos me los regaló la primera vez que nos conocimos en persona, tras tiempo de conocernos "virtualmente". Así es que les tengo un cariño especial y hoy aprovecho para enseñarlos y presumir de ellos.
La preparación es bien sencilla, pero muy resultona. Gustó mucho, que es lo que importa. Bien fresquito es una delicia de tomar.
Ingredientes:
-lechuga iceberg
-palitos de cangrejo
-langostinos cocidos y pelados
-salsa coktail
-cebollino
Preparación:
Trocear en juliana la lechuga. Cortar los palitos y los langostinos, reservando uno entero por vasito para decorar.
Mezclar todo en un bol junto con la salsa coktail.
Llenar los vasitos, ponerle un langostino entero y unas ramitas de cebollino. Enfriar, servir y disfrutar.


¿Quién se apunta a uno?
Y ya estamos en la recta final, pero hasta el día 3 aún tenéis tiempo de apuntaros a mi sorteo:

22 comentarios:

  1. Es una preparación que estuvo muy de moda por los años ´70 junto con el célebre "Sanjacobo" o "Cordon bleu", no había por aquellos tiempos un restaurante que se preciase que lo lo tuviese en su carta.
    (La salsa rosa prefiero prepararla yo en casa).
    Un besino.

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  2. Me cenaba ahora mismo, un platito entero vamos!
    Que bueno :D
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  3. Holaaaa, madre mía que no me había enterado de tu concurso, ahora mismo me acabo de apuntar, buff, por los pelos!
    Estos vasitos son una buenísima idea, me encantan excepto los palitos de cangrejo que no me gustan nada. Pero esa es una fácil solución, con no ponerlos es suficiente verdad?
    Enhorabuena!
    Un besoooo

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  4. Pero que buena pinta!! Uno de esos vasitos de diseño me comía yo ahora mismo....

    Gracias por la receta y tendremos en cuenta el concurso que ya quedan poquitos días....

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  5. Uno, no...yo quiero dos..porque tienen una pinta increible! un besotee

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  6. Uhmmmmm....me encanta, me llevo un vasito.
    Besos.

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  7. Un cóctel de gambas siempre me gusta, sea celebrando algo o por gusto. los vasitos son monísimos.

    Besos

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  8. Aix pero que rico!! me llevaría uno!!

    Saludos y besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

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  9. Hola,
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  10. Una delicia muy rica,vaya vasitos más tentadores.
    Un besito enorme cielo.

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  11. Solo a uno? yo me apunto a mas y todo jeje me encanta y las cenas de picoteo me chiflan me parece estupendo que pusieras este coctel de langostinos besos

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  12. Que rico!!
    Oye, tu que estas asociada a todas las empresas, jajajaja, no te deben de cojer en la despensa!!!
    Muy creativa con todos ellos, te los mereces!
    bssss

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  13. Me gusta mucho como lo has presentado, en los vasitos.
    Besos.

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  14. Que rico!!! Me encanta este aperitivo, muy original. Saludos

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  15. ¡preciosos te han quedado! y seguro que dejaste a los comesales con ganas de repetir otro día

    un besote guapa

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  16. Yo quiero unooooooo

    Espero llegar a tiempo que rico y original este aperitivo.

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  17. Aunque tengo mucho frío...me llevo un vasito! qué me encanta!
    Un beso!!

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  18. Facil, rico rico, y bien presentado, te copio la idea, que tengo yo unos vasitos monisimos y pequeños, que no sabia que uso darle.
    Un besazo corazón

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  19. Yo me apunto a ese coctel de langostinos que tiene que estar buenisimo, besos

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