miércoles, 4 de julio de 2012

COCA BOBA DE ARROZ CON LECHE

Y tras las Hogueras de este año y unos cuantos días un poco liadilla (en los que sólo he podido pasar por vuestras cocinas de puntillas), de nuevo hoy a la carga con un bizcocho estupendo. Es todo un clásico, una coca boba, pero al que añadí un bote de arroz con leche que le dió un punto muy jugoso.
La receta de la coca la tenéis aquí, sólo hay que añadirle el arroz. Eso sí, que el arroz sea de DELICATESSEN LA ERMITA, de esa manera podréis comprobar de primera mano lo rico que salió.
Es una empresa innovadora y versátil pero con historia. Desde finales del siglo XIX funcionaba como tienda-taberna y para la realización de las obras, allá los años 60, se aprovecharon las paredes de una antigua ermita, de ahí el nombre. En los años 80 se reformó el negocio pasando a ser utilizada como alojamiento, bar y restaurante. El negocio sigue evolucionando con el paso de los años y gracias a la experiencia acumulada en cocina se crea DELICATESSEN LA ERMITA, que aporta al mercado tanto productos novedosos como fieles a la tradición.
Los lácteos son cremosos y de muy buen sabor y los platos cocinados reflejan años de tradición, ingredientes naturales y nada de aditivos ni conservantes. Y tienen un importante valor añadido, muchos de ellos son productos sin gluten, con lo que los celiacos pueden disfrutar de ellos con total tranquilidad.
Os dejo algunas fotos. Perdonad la calidad de las fotos del emplatado, pero están realizadas en el exterior y la gran cantidad de luz me las estropeó.















Yo he localizado ya algunos de los productos en el Corte Inglés, por lo que podré seguir difrutando de ellos. Os animo a hacerlo también.

15 comentarios:

  1. lo de coca boba me ha hecho gracias...y es verdad que estos lácteos se ven de los más cremosos

    ResponderEliminar
  2. yo he recibido los productos tambien y alguien me ha dejado un comentario mas feo.... dice q es una caca basicamente los productos... a mi me encantaron besos

    ResponderEliminar
  3. BOBA SERA LA POBRE COCA PERO TIENE UNA PINTA¡¡¡¡, BESOS

    ResponderEliminar
  4. Tiene una pinta realmente deliciosa, y los productos se ven bien ricos, bsitos de ladulceali

    ResponderEliminar
  5. Caramba que lote más estupendo! y menuda coca!! que buena pinta, se ve esponjosa e ideal de altura.

    Enhorabuena.
    Besitosss

    ResponderEliminar
  6. yo si lleva arroz con leche fijo que lo hago, solo de pensar en el saborcito, ¡ummmmmm!

    un besote y espero ya hayas descansado

    ResponderEliminar
  7. Que receta tan estupenda ..que desde luego probaré ..esa mezcla con arroz con leche es una ideaza ..besos

    ResponderEliminar
  8. super rica,que original me parece!
    estos postres estan de vicio.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  9. A nosotros nos encantaron estos productos, verdaderas delicatessen, seguro que la coca con ese toque de arroz con leche está genial.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. La coca tiene un aspecto impresionante, que rica!!
    Estos productos de La Ermita son muy buenos, yo también he tenido la suerte de degustarlos.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  11. Pero que coca más original y rica, tiene una pinta estupenda,y felicidades por tu lote de productos de La Ermita. Acabo de descubrir tu blog y ya me llevo un trocito de coca y tu receta, gratis por compartirla, ya me tienes de seguidora.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Que ricos esos yogures son d autentica delicatesen, y el bizcocho, uhmmmmmmmmmmmmm, me comeria ahora mismo un cachito, besos

    ResponderEliminar
  13. Con lo que me gustaron los productos, hubiese disfriutado de lo lñindo con esta coca...qué rica!!!
    Disfrutalos porque son una gozada, y por si lo quieres saber, en el supermercado Aldi, tb tienen algunos..un beso y buen finde

    ResponderEliminar
  14. Mmmmmmmmmmmm que buena pinta tiene y además es muy original. Toda una delicia.

    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Ummm, Mari Carmen, pues tiene que estar buenísima con ese arrocito con leche.

    ResponderEliminar