lunes, 6 de julio de 2015

ENSALADA CAPRESE

Hace mucho, muchísimo calor. Lo que más apetece son platos frescos, sobre todo para cenar. A nosotros nos encanta esta ensalada. No hace mucho tiempo que la descubrimos pero ya la hemos comido varias veces. No puede ser más sencilla y fácil de preparar.
Ingredientes:
-tomate
-queso mozarella en bola
-albahaca fresca
-orégano
-aceite de oliva
-sal en escamas
Preparación:
Cortar el tomate, lavado y seco, y la mozarella en rodajas y colocarlas en el plato alternándolas. Poner por encima las hojas de albahaca y regar con un buen aceite de oliva virgen. Espolvorear con escamas de sal.



 Esta es de otro día, presentada más sencilla y sin orégano, para variar, pero igual de rica.

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