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Y aquí va otra propuesta de lasaña, con un ingrediente principal que no es habitual en esta receta y que nos sorprendió gratamente.
Ingredientes:
-3 placas de lasaña precocida
-2 o 3 chorizos criollos
-espinacas frescas
-queso brie
-2 lonchas de jamón serrano
-salsa bechamel
-mezcla 4 quesos para gratinar
-sal
-aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Sumergimos las placas de lasaña en agua caliente durante el tiempo que indique el fabricante para que se hidraten.
Quitamos la piel de los chorizos y los cocinamos en una sartén con unas gotitas de aceite. En otra sartén salteamos las espinacas frescas con aceite y sal. Cuando estén cocinadas a nuestro gusto las sacamos y picamos un poco, mezclándolas con algo de bechamel. Reservamos.
En un recipiente apto para hornear montamos las capas de la lasaña colocando, primero, un fondo de bechamel y, a continuación, una placa de pasta bien escurrida, el chorizo criollo y queso brie en lonchas. Encima ponemos otra placa, las espinacas picadas con la bechamel y las lonchas de jamón serrano. Tapamos con la última placa, una capa de bechamel y queso para gratinar por encima.
Precalentamos el horno e introducimos la lasaña a 200 grados unos 10 minutos, calor arriba y abajo. Cuando esté gratinada al gusto la sacamos y servimos en caliente.
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Hola Mari Carmen. No creo que la haga porque se ve potente, pero probarla sí que lo haría, ya que es diferente de las habituales y la pinta que tiene es de no desear desperdiciar nada.
ResponderEliminarBss
Me alegra que quieras probarla, Lola. Besitos.
EliminarLo de los chorizos criollos en la lasaña, además de novedoso, me parece un acierto extraordinario, tiene que estar buenísima.
ResponderEliminarMe quedo con tu idea, un día tengo que sorprender muy gratamente a mis nietos, te lo agradecerán al igual que yo.
Cariños hasta mi regreso.
Kasioles
Espero que a tus nietos les guste mucho esta lasaña, Kasioles. Besitos.
Eliminarlos chorizos criollos nos encantan, están de muerte!! qué rica lasaña, me imagino el saborazo
ResponderEliminarRica, rica, de verdad, Charo. Besitos.
EliminarQué buena propuesta con esos criollos que por sí solos están deliciosos.
ResponderEliminarUna combinación de ingredientes ideal.
Buen finde !
Como dices, los ingredientes combinan muy bien y el resultado es sabroso. Besitos.
EliminarHola Mari Carmen. Nunca he preparado lasaña, aunque lo cierto es que me gusta mucho.
EliminarEl ponerle este tipo de chorizo le ha debido proporcionar un sabor delicioso.
Si la tuviera cerca ahora me comería un buen trozo porque creo que tiene que estar muy rica.
Un abrazo y buen fin de semana.
Anímate a prepararla, Juan, porque ya ves que es sencilla. Antes la cocción de la pasta daba más trabajo pero ahora con la precocida es más sencillo. Me alegra que te haya gustado. Besitos.
Eliminar¡¡Hola Mari Carmen!! Para mí también es inusual hacer la lasaña así pero seguro que está muy rica, es una manera diferente a la acostumbrada pero que hay que probar, sin lugar a dudas, pues a los cocinillas nos gusta siempre de probar cosas nuevas. Besitos.
ResponderEliminarEso es, Isabel, mira que nos gusta probar e inventar, jajaja. Besitos.
EliminarHola Mari Carmen buenas tardes.
ResponderEliminarQue pedazo de lasaña criolla que nos has preparado, tiene una pinta sensacional, con ese queso gratinado, además con esas espinacas, los criollos y el jamón que le has puesto, creo que no hay quien se resista.
Un abrazo
Gracias, Paco, me alegra mucho que te haya gustado. Besitos.
EliminarMenuda pinta tiene esta lasaña, solo con verla ya apetece 😋 diferente con esos ingredientes y para las que nos gusten los criollos ya no tenemos excusa🤭
ResponderEliminarBesinos
En la diferencia de otras está su gracia, Fely. La verdad es que estaba rica. Besitos.
EliminarDeliciosa lasaña. Me alegro te hayan gustado las tartaletas de Torta del Casar. Besitos
ResponderEliminarMuchas gracias, Tartasacher. Besitos.
EliminarLasagna with chorizo! That sounds fabulous!
ResponderEliminarIt´s really yummy, Jeff!! Besitos
EliminarPues debe de estar muy rica con ese saborcito a criollo... me la apunto!! Besos
ResponderEliminarHaces bien en apuntarla, Olguichi. te gustará. Besitos.
EliminarUna lasaña diferente y sabrosa. Seguro que estaba deliciosa. BSS
ResponderEliminarSí, rica, rica, Recetecum. Besitos.
EliminarPues se ve deliciosa, con esos choricitos criollos!! Gracias.
ResponderEliminarGracias a ti, Julia. Besitos.
Eliminar¡Hola, Mari Carmen! Ya he reanudado la actividad en el blog, y estoy por aquí de nuevo.
ResponderEliminarEsta lasaña que nos traes, es una explosión de sabor y textura. Fantástica.
Feliz miércoles. Bstes.
¡Qué alegría, Emma! Me pasaré a saludarte... Besitos.
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