TAGLIOLINIS NEGROS AL AJILLO PRIMAFLOR CON SERRANO

¡Qué plato de pasta más rico y sencillo de preparar! Claro que el mayor secreto está en usar buenos ingredientes y, con ello, el éxito está casi asegurado. Por un lado, pasta de calidad, jamón serrano del bueno y un ingrediente fundamental en esta receta: los ajos. Nunca había visto los ajos pelados y envasados tal cual, sin líquido conservante, sin congelar,..., hasta que Primaflor me envió un lote de productos entre los que se encontraba éste. Es una empresa que se dedica a facilitarnos los mejores productos hortofrutículas listos para comsumir y, desde luego, yo, a partir de ahora, puedo dar fe de ello, pues me ha encantado todo lo que he probado.

Volviendo a los ajos, cuando abres el bote el olor impregna la cocina, tanto que, si cualquier vampirucho se hubiera atrevido a acercarse por allí, habría caído fulminado, jajaja. Y no me refiero a que huela mal, nada de eso, huele a producto fresco y, aunque aquí no podéis olerlo, sí podéis comprobarlo en las fotos que os dejo:

Y vamos con la receta:

Ingredientes:

-ajos Primaflor al gusto

-tagliolinis negros

-jamón serrano cortado en taquitos

-aceite

-sal

Preparación:

Ponemos una sartén al fuergo con aceite, laminamos los ajos y los doramos. Cuando casi estén a nuestro gusto, añadimos los taquitos de jamón y los salteamos un poco.

Mientras, hervimos la pasata fresca con un poco de sal, según las instrucciones del fabricante, escurrimos y añadimos a la preparación anterior mezclándolo todo. Emplatamos y disfrutamos.Os muestro todo lo que Primaflor me envió y, en posteriores ocasiones, os mostraré cómo hemos ido probando cada producto. Aprovecho para darles las gracias por darme la ocasión de comprobar la excelente calidad de sus productos.