QUESADILLAS CON ARLA FINELLO

Ricas, riquísimas. Perfectas para una acompañar a una cenita rápida y sabrosa, al más puro estilo mejicano. Fue posible gracias a ARLA, una empresa con más de 100 años de historia que ha sabido aunar naturaleza y tecnología para ofrecernos unos productos de excelente calidad.

He utilizado dos de las variedades de queso que me enviaron para esta receta, tex mex y mozarella, preparando con ellas dos quesadillas diferentes.

Ingredientes:

-una bolsa de mozarella rallada Arla Finello

-una bolsa de queso Tex Mex (mezcla de mozarella, cheddar y especias, como el chile y el jalapeño)

-tortillas de trigo

-jamón york en lonchas

Preparación:

Para las quesadillas de jamón y queso: poner sobre una tortilla de trigo bastante mozarella, jamón york encima y tapar con otra tortilla. Dorar en una sartén a fuego no muy fuerte por los dos lados, dándole la vuelta como a una tortilla. Cortar en 4 porciones para servirla.

Para las quesadillas Tex Mex: cubrir una tortilla con queso Tex Mex, tapar con otra y dorar en una sartén del mismo modo que la anterior. Cortar en 4 porciones y servir.

Las dos estaban muy buenas, pero me gustó especialmente la Tex Mex por la mezcla de sus quesos y especias. Tenía el justo punto picante que te deja en la boca un saborcito agradable y que te pide que te comas otra, jajaja.

Las acompañamos de una ensalada con dados de queso en salmuera, que nos encanta este queso en las ensaladas.

Estos son los productos que me enviaron, todos exquisitos y que os iré mostrando en sucesivas entradas, para no hacer ésta mucho más larga. Me encantó la bosa nevera en la que venían, le daré buen uso este veranito, jajaja. Dentro venía también El libro de los quesos, con mucha información interesante sobre ellos.