101 AÑOS DE MI ABUELA JULIANA

Pues eso, que ya ha llegado ella también a esta cifra. Los que me seguís habitualmente, conocéis a mis abuelos. A finales de diciembre los cumplió él y, el cuatro de abril, ella. Y, como no, le hice una tarta para que pudiera soplar las velas un año más. Os dejo muchas fotos, tanto de la preparación de la tarta como de la homenajeada, junto con mi abuelo, que la ocasión bien las merece. Es una tarta que se prepara rápido, yo la hice por la mañana para comerla al medio día, y queda bonita y buena. A mi abuela le gustó, que era lo que importaba, pues era para ella. Ingredientes: -un bizcocho brownie al microondas, sólo cambiando el chocolate negro por blanco -mermelada de fresas -un brick de nata para montar -estabilizante para nata -azúcar glass -virutas de chocolate -guindas Preparación: Hacemos el bizcocho en el micro. Dejamos reposar dentro sin abrir la puerta. Mientras, montamos la nata con las varillas. Es necesario tener la nata muy fría. Le ponemos un sobre de estabilizante para que quede más dura. Si no se tiene, se puede usar un sobre de cuajada y echarle medio más o menos, o un poco de queso de untar. También le ponemos azúcar glass al gusto para endulzarla. Una vez terminada, la guardamos en la nevera. Una vez frio el bizcocho, lo cortamos por la mitad y lo rellenamos de mermelada. Untamos con ella también los bordes y los cubrimos con las virutas de chocolate. Extendemos nata por la superficie y la sobrante la ponemos en una manga pastelera para decorarla al gusto. Espolvoreamos con más virutas de choco y colocamos unas guindas. Bien fácil ¿no os parece? Espero que os guste el reportaje.