jueves, 14 de febrero de 2013

GALLETAS "WITH LOVE"

Love, love, love... hoy es el día del Amor. La blogosfera lleva ya tiempo anunciándolo pero, por fin, hoy llegó el día.
No me he podido resistir a hacer mi pequeña aportación, así es que os dejo estas deliciosas y sencillas galletas de canela por si os apetece prepararlas. Son totalmente aconsejables, el saborcito que te queda en la boca al acabar es... uhmmm, delicioso.
La receta la he visto repetida en varios blogs. Lo único que yo he omitido ha sido la cobertura de azúcar y canela porque he aprovechado para estrenar un cortador con expulsor que me trajeron los reyes ideal para la ocasión y no quería que me pudiera tapar el texto que incluye.
Ingredientes:
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de canela (si es un poco más, no pasa nada, depende de lo que os guste)
- 250 g harina tamizada
- 1 cucharadita de levadura
Preparación:
Batir en un bol la mantequilla con el azúcar y luego, por este orden, el huevo, la canela, la harina y la levadura. Mezclar todo hasta que se obtenga una masa suave y que se trabaje bien. Quizá sea necesario añadir un poco más de harina. A mi me ha pasado. Al añadirla he conseguido que no se quedara pegajosa, sino con una textura muy moldeable.
Formamos una bola y la introducimos en la nevera unos 20 minutos para que repose.
Estiramos la masa sobre dos hojas de papel de hornear, dejándolas de medio centímetro de grosor, más o menos. Cortamos con el cortapastas elegido y colocamos sobre la bandeja del horno. Si queremos podemos espolvorearlas de azúcar y canela.
Horneamos a 180º unos 15 minutos.













He preparado unos paquetitos con los que hoy agasajaré a algunos amigos. Espero que les gusten. Las cuerdecitas y las etiquetas también fueron regalo de Reyes. ¿A que quedan monísimas?


¡¡Feliz San Valentín para todos!!

10 comentarios:

  1. Un regalo de San Valentín con mucho corazón!!!
    Bss

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  2. Tus amigos habrán estado muy contentos al recibir estas galletas tan amorosas.
    Besos.

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  3. Qué bonitas, un detalle muy amoroso

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  4. Que preciosas te han quedado, un regalo estupendo con mucho amor.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Te han quedado divinas, que ricas.
    Besos

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  6. Que hermosas te quedaron....y de canela!....jamas he hecho galletas de canela y eso que me encanta!....anotada queda!........Abrazotes, Marcela

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  7. Estas galletas estan preciosas y de autentico lujo, un regalito muy bonito, por cierto la impresión de las letras ha sido con un molde?, que chulada, besos
    Sofía

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  8. Que preciosidaaaaaaaad de galletas han sido un regalo chulisimoooooo ,me encantan las galletas y las etiquetas .
    Bicos mil wapa.

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  9. Hola guapa!!1 Que galletas más chulísimas. Los destinatarios de tus paquetitos de galletas seguro que se chuparon los dedos. El molde es muy bonito.
    Venía a comentarte que he hecho caso de vuestros comentarios y he actualizado la lista diferenciando a las personas que tienen nombres iguales. Pásate si quieres para ver tu posición. Besotes

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