DEDOS DE BRUJA

Y, en plena noche de Halloweeen, la última receta con este tema. Son los súper famosos dedos de bruja. Los preparé para que se los llevara mi hija el viernes por la noche a una fiesta con sus compañeros del cole. La receta es la misma de las galletas de cristal, porque resulta fácil de preparar y están bien buenas. Lo único diferente es la forma y que llevan una almendra (a modo de uña) y un poco de mermelada de fresa.

Ingredientes:

-los mismos de las galletas de cristal

-mermelada de fresa

-almendras peladas y crudas

Preparación:

Una vez preparada la masa y enfriada en la nevera, dar forma a los dedos, poniéndoles una almendra a modo de uña y marcándoles unas hendiduras.

Hornear a 180º. Retirar cuando empiecen a tomar color las almendras, aunque la galleta esté aún blanda, endurecerá al enfriar.

Despegar con cuidado la almendra y poner un poquito de mermelada de fresa en el hueco, volviendo a colocarla en su lugar.