MILHOJAS DE CALABACÍN Y MORCILLA

Uf, menos mal que ya "casi" han acabado las Hogueras, estamos agotados, jajaja. Y digo casi porque todavía nos queda esta noche un defile, el coso multicolor, que, aunque no participamos en él, sí asistimos todos los años, acompañando a las bellezas y damas de nuestra hoguera.
El plato que os traigo hoy es de hace un tiempo, lo tenía sin publicar todavía. MORCILLAS RAMIRO tuvo la amabilidad y la generosidad de enviarme un lote de sus productos para que los probara. Madre mía, ¡y qué productos!, calidad pura y con una presentación espectacular, sobre todo, por su tamaño. Nunca había visto morcillas tan grandes, llaman muchísimo la atención. Es una empresa zamorana creada en 1969. Se dedican, principalmente, a la producción y distribución de morcilas, en diferentes variedades, aunque han introducido, últimamente, chorizo y salchichón debido a la demanda que han tenido, porque son productos artesanales. Utilizan para su elaboración, únicamente, productos muy escogidos de alta calidad, siempre pensando en el consumidor final, o sea nosotros, sus clientes. Forman también parte de la marca Tierra de Sabor, como producto de calidad excelente que es. Pasaros por su página web, podréis verlo todo más detallado. Dispone también de tienda para que podamos comprar sus productos cómodamente desde casa.
Os dejo una foto de lo que me enviaron y paso a dejaros, de momento, una de las recetas que he preparado para degustar la rica morcilla.
Morcillas de cebolla, de arroz, de frutos secos y crema para untar, dulce y picante, súper original.

Ingredientes:
-calabacín ( el mío del campo de mi papi)
-morcilla de cebolla RAMIRO
-aceite
-sal
Preparación:
Lavamos bien el calabacín y lo cortamos en rodajas gruesas. Lo asamos en una plancha con un hilo de aove y un poco de sal. Reservamos.
En la misma asadora ponemos unas rodajas de morcilla de cebolla RAMIRO. Las hacemos por los dos lados.
Vamos montado una capa de calabacín y otra de cebolla hasta obtener la altura deseada. Ensartamos un pincho y servimos caliente. ¡¡Riquísimo entrante o aperitivo!!

Y ahora os dejo alguna foto de Hogueras, espero que las disfrutéis. Corresponden a la Hoguera La Marina, de la que mi hija es comisionada y Presidenta Infantil
La Hoguera adulta:

 La infantil:

 La comisión completa antes de la cremá, foto ya tradicional:

Parte de la comisión en el desfile del ninot, disfrazados de cactus.

Y mis peques Bea y Luis:

 Espero que os haya gustado. A ver si a partir de ahora me puedo poner al día en vuestras cocinas, que seguro que me he perdido platos fantásticos. Besitos.