.JPG)
.png)
Desde que se las vi, ya hace tiempo, me rondaban por la cabeza. Por fin las hice y, desde luego, las haré más veces. Están buenísimas, claro, que siendo receta de Enamorada (Isabel) no podía ser de otra forma. A decir verdad, es receta de su mami, que ella ha tenido a bien compartir con todos nosotros. Os recomiendo a todos los que no conozcáis su blog que le echeis un vistazo, no tiene desperdicio, está plagado de buen hacer y platos riquísimos, siempre con su "toque".
Ingredientes:
-4/5 berenjenas
-1 cabeza de ajos (yo 8 dientes)
-1/2 brick de tomate frito
-3 cucharadas aceite
-2-3 hojas de laurel
-1 pastilla de caldo de carne
-7-8 pimientas negras
Preparación:
En la olla express ponemos las berenjenas peladas y troceadas, en trozos gorditos y añadimos todo lo demás: los ajos enteros, laurel, aceite,.... Removemos y rehogamos un poco. Cerramos la olla y dejamos cocer unos 10 min. Dejamos reposar y a la mesa. Deben quedar muy en su jugo.
Isabel dice que templadas están muy buenas, pero yo añado que frías también están geniales.
Mª Carmen!! Me ha encantado la receta de las pechugas, te las copio!!
ResponderEliminarY esta de berenjenas es un lujo!! Si es que nuestra Isabel vale millones con esas manitas que tiene, ¿a que sí?
Un besazo cielo!!!
si ya te digo, mira que hace tiempo que las tengo en mente, y no me decido, viendolo como te quedaron no me queda otro remedio que ponerme manos a la obra jajaja besitos Carmen.
ResponderEliminarCopia, Loli, copia, me alegra que te gusten. Tienes razón, nuestra Isa vale un montón.
ResponderEliminarMarisa, hazlas, que no te arrepentirás, están geniales.
Besitos.
Hija por Dios...... no has podido darle mejor punto, si las ve mi hermano....diría a su adjunta????? lo ves lo ves así es como tienen que quedar jajajaja es que no le da el punto ni a la 10...
ResponderEliminarGracias por hacerlas y un besote para tí y para todas la que sé que me queréis.
Besitos
Me han quedado tan bien gracias a tus precisas instrucciones, yo sólo las he seguido al pie de la letra, Isabel. Me alegro que te haya gustado el resultado. Si queréis le doy unas clases a la adjunta, jajaja. Besitos.
ResponderEliminar