ALCES BOLOÑESA Y CACITOS DE CALDO KNORR

Esta pasta es muy conocida para los asiduos a la tienda sueca IKEA. Yo la compré en mi última visita y el otro día le tocó salir del armario para ser degustada. Es una pasta integral y su mayor encanto, bajo mi punto de vista, radica en la forma, en sus alces. Quedan graciosos en el plato porque, además, se hacen grandes y resultan vistosos. A mi peque le encantaron.

Aproveché para estrenar el paquete de cacitos de caldo que tan amablemente me habían enviado para probar y que, entre las vacaciones y demás, aún no había usado. He de decir que me han gustado mucho. Me ha encantado eso de quitar la tapa y que caiga todo el contenido dentro, sin pringarte los dedos deshaciendo la clásica pastillita. Se deshace enseguida y conseguimos que nuestros guisos queden aún más enriquecidos. Buen invento.

Ingredientes:

-un paquete de pasta con forma de alce

-una cebolla hermosa

-tomate frito

-dos dientes de ajo

-orégano

-carne picada mezclada (cerdo y ternera)

-cacito de caldo knorr

-aceite

-sal

Preparación:

Hervimos la pasta en abundante agua salada durante el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.

Mientras, picamos la cebolla y los dientes de ajo y los ponemos en una sartén con aceite a pochar con un poco de sal. Añadimos la carne picada y sofreimos todo junto. Ponemos el tomate frito y el cacito de caldo Knorr y dejamos que dé un hervor. Añadimos la pasta y la salteamos con la salsa. Rectificamos de sal si fuera necesario (el cacito de caldo lleva). Servimos caliente.