ESTRELLADOS DOS YEMAS

Cuando voy al mercado central me paso por una de las hueverías que, cuando tiene, pone un cartelito: Hay huevos de dos yemas. Y yo, sin poderme reprimir, siempre le pido media docenita, proque me pirran fritos.En esta ocasión opté por ponerlos a lo estrellado, con lo que los hice fritos y los acompañé de patatas hechas como para tortilla pero en el microondas, que se le pone mucho menos aceite (Ya que se peca se procura que el pecado sea venial, jajaja). Luego, también en el micro, calenté unos trocitos de jamón que le puse por encima a las patatas. Los huevos coronaron el plato. Cada uno se estrelló el suyo después.