CALABACÍN PLANCHA

Puede servir como acompañamiento a cualquier plato de carne, pescado o huevos. Yo lo hago muy a menudo porque resulta muy sencillo y rico.

Ingredientes:

-calabacines

-aceite

-sal maldon

Preparación:

Lavamos bien los calabacines y les cortamos los dos extremos. Cortamos a rodajas no muy finas. Calentamos una plancha o asadora y colocamos las rodajas. Regamos todo el calabacín con un hilo de aceite y lo doramos por los dos lados.

Al emplatarlo lo volvemos a regar con un hilito de aceite de oliva crudo y espolvoreamos sal maldon.