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En la carniceria que tengo al lado de casa tienen alitas maceradas al ajillo. Es una buena opcion para prepararlas y yo las compro de vez en cuando. Las suelo hacer al horno añadiendoles algun ingrediente mas. Salen muy ricas.
Ingredientes:
-alitas maceradas con aceite, ajos y perejil
-patatas
-zanahorias
-cebolletas tiernas
-berenjena
-pimienta negra
-aceite
-vino blanco
-agua
-sal
Preparacion:
Pelar y trocear las patatas y las verduras. Disponer en el recipiente que vayamos a meter al horno junto con las alitas. Salpimentar. Añadir un poco de agua, aceite y vino blanco. Precalentar el horno a 210º el tiempo suficiente para que doren las alitas. Cuando esten hechas por un lado, abrimos el horno y les damos la vuelta para que se doren por el otro. Emplatar.
¡Qué rico!
ResponderEliminarMe alegro de llegar la primera y poder pillar cacho.
Por supuesto me copio la receta(con tu permiso)
Un besito.
Permiso concedido, Mari Carmen, copia lo que quieras, que para eso estamos aqui. Besitos.
ResponderEliminarte contestas a ti misma?
ResponderEliminarAnónimo, no me contesto a mí misma, si pinchas sobre cada nombre verás que la primera Mª Carmen y la segunda no coinciden. Besitos.
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