jueves, 4 de junio de 2009

ENSALADA DE PIMIENTO Y BERENJENA

Esta es otra de las facilitas. Esta muy rica sola o acompañando a cualquier carne o pescado.
Ingredientes:
-pimientos
-berenjenas
-migas de bacalao
-aceite
Preparacion:
Ponemos en el horno a asar los pimientos y las berenjenas previamente lavados. Dejamos enfriar y pelamos. Cortamos las pulpas en trocitos, agregamos una migas de bacalao y aliñamos con aceite. Dejamos enfriar en la nevera.

4 comentarios:

  1. Riquiiiiiisima!!!!! Me encanta y me la llevo.

    Besos

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  2. Que sabrosa tiene que estar...!!!

    Bicos.

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  3. Pues si, estaba rica, majes. Besitos.

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