MINI BOCADOS DE RÚCULA Y MOSTAZA ROJA

Deliciosos como entrante distinto, lejos de los rellenos habituales, por lo que sorprende.
Ingredientes:
-pan de molde sin corteza
-mostaza roja y rúcula (yo la he comprado en carrefour, embolsadas juntas en la zona de las ensaladas)
-mayonesa
-sal
Preparación:
Cortar en juliana las hojas de rúcula y de mostaza roja. Colocar en un recipiente y añadirle mayonesa y un poco de sal. Remover. Untar la mezcla en el pan de molde. Tapar a modo de sandwich. Si se quiere preparar con antelación al momento de consumirlo, sólo tendremos que liar cada sandwich en papel film e introducirlo en la nevera. A la hora de servirlo cortamos cada uno en cuatro partes.